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純米酢|200ml|アルコール・保存料不使用|三穂の郷農園

864円
※この価格には消費税10%(軽減税率商品は8%)が含まれています。

【アルコール保存料不使用】自然栽培のお米100%を使用した醸造酢。まろやかで深みのある風味が特徴です。良質な米酢をご家庭の常備調味料として◎



最古の発酵調味料“お酢”!?


一家に一つはある常備調味料といえば、お酢ではないでしょうか。お酢は世界で最も古い調味料と言われています。酢はアルコールが発酵したもので、紀元前5000年ぐらいからあったと言われ、日本ではその昔、高級調味料として使われていたそうです。
 質の良いお酢には旨味や栄養がたっぷり含まれていて、日ごろの美容や夏バテ対策、疲労回復など健康維持に効果的です。
 三穂の郷農園の「純米酢」は、アルコール、保存料不使用。自然栽培で丁寧に育てたお米を使用し、発酵(醸造)させて醸造酢に。味わい豊かでまろやか、深みのある風味で、ツンとした香りや酸っぱいのが苦手な方にも親しみやすくなっています。
 お料理の隠し味にはもちろん、お肉や骨をやわらかくする、香りが強い食材のいやな匂いをとる、素材のアク抜きなどにも効果的。
 こだわりが詰まった自家製の本格「純米酢」をぜひご家庭で活用してみてください。


【名称】純米酢
【原材料名】米(岡山県産)
【酸度】4.5%
【内容量】200ml
【保存方法】冷暗所にて保存





三穂の郷農園

安心・安全なこだわりの農産物を提供するため、岡山県のほぼ中央に位置する、吉備高原の農園で、「無施肥、農薬不使用」の自然栽培に取り組んでいます。肥料も一切用いませんが放置農法ではなく、耕起や草取りなどの圃場管理はしっかり行い、「自家採種」を毎年繰り返して種と土を適合させています。つまり、本来植物の持つ「自然に育つ力」を存分に引き出すことが私たちの仕事。こうして、本当の味のする農産物づくりを続けています。

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