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純粋生はちみつ(百花蜜)|110g|非加熱・抗生物質不使用|三穂の郷農園

1,598円
※この価格には消費税8%が含まれています。

【西洋蜜蜂からのお裾分け♪】非加熱・抗生物質不使用の生はちみつ。クセのない甘さでそのままはもちろんどんなお料理にも相性抜群!




高原の豊かな花々の蜜を少しだけオスソワケしてもらい、採れたての風味をそのまま瓶に積めた『純粋生はちみつ(百花蜜)』。量より質にこだわった非加熱で、生きた乳酸菌や酵素がそのまま入っている生はちみつです。また、通常のはちみつは抗生物質を餌に混ぜて投与することが多いですが、この生はちみつは抗生物質不使用なので安心して召し上がれます。花の種類、採蜜する土地、年月により風味が違うとされるはちみつ。はちみつを味わうということは、その土地の自然や風土を知るということでもあります。ぜひ自然豊かな吉備高原で育った蜜蜂のはちみつを味わってみてください☆


【名称】蜂蜜
【原材料】蜂蜜(岡山県産)
【内容量】110g
【保存方法】直射日光を避け常温で保存
※気温が低くなると白く固まることがございますが、品質には全く影響ありませんので、ご安心ください。
※1歳未満の乳児には与えないでください。



とっても貴重な「百花蜜」とは?


百花は「百の花(たくさんの花)」という意味があり、四季折々に咲く花々の蜜を集めてくることから「百花蜜」と呼ばれています。百花蜜は、甘いだけでなく、やわらかく、コクもあり、花の蜜を食べているような味わいの日本古来の純粋な和蜜です。百花蜜は、1種類の花ではなく複数の種類の花から採蜜され、含まれる花の蜜によって味わいや香りが楽しめます。

生はちみつの嬉しい成分!


生はちみつは、天然の栄養成分がたっぷり。特にポリフェノール、ビタミン、ミネラルなどが豊富で、整腸作用、抗酸化作用、疲労回復、さらに美肌効果も期待できます。しかし、近年では天然の花の蜜からとったものではなく、「精製はちみつ」と言われるはちみつから臭い、色などを取り除いたものや、「加糖はちみつ」と言われるはちみつに人為的に異性化糖、他の糖類を加えたものがあるので注意が必要です。生はちみつは天然の香りが楽しめ、成分、栄養がぎゅっと詰まった自然食材なのです。



〜おすすめの食べ方と使い方!〜


加熱処理などを一切行っていないので、やっぱり生食、そのまま食べるのが一番!(※はちみつは糖分なので、量は一日大さじ1杯程度が目安。)他、お好みのパンやパンケーキにかけて。瓶にナッツが被るくらいはちみつを入れた「ナッツの生はちみつ漬け」もおすすめです。

さらに、お手当(自然療法)として咳止めや喉の痛み止め、口内炎、花粉症、不眠症、偏頭痛があるときは、ティースプーンに1杯の生はちみつが効果的だと言われています。

三穂の郷農園

安心・安全なこだわりの農産物を提供するため、岡山県のほぼ中央に位置する、吉備高原の農園で、「無施肥、農薬不使用」の自然栽培に取り組んでいます。肥料も一切用いませんが放置農法ではなく、耕起や草取りなどの圃場管理はしっかり行い、「自家採種」を毎年繰り返して種と土を適合させています。つまり、本来植物の持つ「自然に育つ力」を存分に引き出すことが私たちの仕事。こうして、本当の味のする農産物づくりを続けています。

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