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セール20%オフ|野口のタネ|クレムソン・スパインレスオクラ| アメリカの定番オクラ

251円
※この価格には消費税10%(軽減税率商品は8%)が含まれています。

蒔きどき終了間近のため20%オフ
東北アフリカ原産。エジプトで2000年前に栽培された記録がある。アメリカでは19世紀初めから多く栽培されるようになった。



名称:クレムソン・スパインレスオクラ Clemson Spineless Okra ・ Abelmoschus esculentus
内容量:内容量:20ml,200粒
蒔きどき 5月~(直播)
種子加工 なし
種子消毒 なし


特 徴・用途

アメリカで最も普通に作られている定番オクラ。
サウス・カロライナ州クレムソン大学育成。1939年All America Selections 受賞品種。
七、八角で草丈九〇・〜一・五m。栽培容易で曲がり少なく揃いが良い。長さ七、八cmで収穫する。とげなしの莢。
サラダ、和え物など。(ぬめりは食物繊維で、コレステロールを減らす) ※アオイ科トロロアオイ属。オクラは英語で、語源はガーナで話されるトウィ(Twi)語の「nkrama」から。



育て方、タネの取り方

主産地:全国 採種地:アメリカ
● 収穫期:7〜10月頃まで。(気温10℃以下では生育しない)
● 播種期:地温が上昇する5月頃から直播きにする。
● 発芽適温:25~30℃、20℃以下では発芽揃いが良くない。
● 生育適温:最適20〜30℃

● 栽培法:オクラは直根性(ゴボウ根)。根が途中で傷付くと生育が止まるため移植を嫌う。電熱線等を利用してハウスで育苗したポット苗を露地に定植する場合は、根を傷つけぬよう、本葉3,4枚以内の若苗で植える。間引きの際も、根を傷めぬよう、引き抜かず鋏で切り取る。高温には強いが低温には極めて弱い。

● 播種法:硬実なので一昼夜水に漬け、30cm間隔に数粒ずつ播種。
● 覆土:1cmぐらい。
● 採種法:下の方の充実した実数本を完熟させる。(下の莢を完熟させても上に成り続ける)完熟し、枯れたらよく乾燥させ、莢から外す。(硬いので、袋に入れてゴム底の靴で踏み割るとよい)
● 発芽検定月:2019/10 発芽率 75%以上確認
● 種子寿命:低温低湿度で貯蔵すれば5年程度の寿命がある。
● 休眠:完全に乾燥させるとすぐ芽生えるので休眠期は無いようだ。
● 種子保存法:冷蔵庫など低温低湿度の場所で保存する。

※注意事項
1:種子を食用、飼料用に使用しないで下さい。
2:小児の手の届かない場所に保管して下さい。
3:直射日光を避け、涼しい所で保管して下さい。



野口勲氏プロフィール

野口のタネ・野口種苗研究所代表
1944年生まれ。
全国の在来種・固定種の野菜のタネを取り扱う種苗店を親子3代にわたり、埼玉県飯能市にて経営。
伝統野菜消滅の危機を感じ、固定種のインターネット通販を行うとともに、全国各地で講演を行う。
著書に「いのちの種を未来に」「タネが危ない」、共著に「固定種野菜の種と育て方」等。
家業を継ぐ前には、漫画家・手塚治虫氏の「火の鳥」初代担当編集者をつとめた経歴を持つ。
野口のタネ・野口種苗研究所(http://noguchiseed.com/)



タネが危ない!わたしたちは「子孫を残せない野菜」を食べている。

いま世界の農家で使われているほとんどのタネが「F1」と呼ばれる一世代限りしか使えないタネ。そしてF1の中でもオシベがない「雄性不稔」と呼ばれる、生物学的には異常なタネが増えていると言います。
食糧生産の効率化のために増え続けるF1のタネ、私たちの食の安心や安全は守られているのでしょうか?

---- 雄性不稔植物を使ったF1種の作り方 ----

まず改めて簡単に用語のおさらいです。
 
● F1種:異なる性質を持つタネを、人為的に掛け合せてつくった、雑種の一代目のこと。異種を掛け合せてつくるイイとこ取りの種です。

● 除雄:作物が自家受粉(自分の花粉で受精すること)しないように雄しべを手で取り除くことを言います。F1種は「雑種」であるため、自家受粉されては目的の雑種がつくれないため、除雄が必要になります。

● 雄性不稔:植物の葯(やく)や雄しべが退化し、花粉が機能的に不完全になることを言います。人間で言えば、男性側に原因のある不妊症と同じです。

---- 雄性不稔植物はどのように生まれるのか? ----

とても便利な雄性不稔植物ですが、どのように生まれてくるのでしょうか?

ズバリそれは、突然変異によるミトコンドリア異常によって生まれてくるのです。
ミトコンドリアとは簡単に言えば、細胞のさまざまな活動に必要なエネルギーのほとんどを、直接あるいは間接的に供給する器官です。この、生物にとって必要不可欠なミトコンドリアに異常をきたすことによって雄性不稔植物が生まれてくるのです。つまり、今私達が口にしているものの多くは、このようなミトコンドリアに異常のある野菜ということになります。このような異常のあるものを食べて続けても体への影響は無いのでしょうか?



タネをつなごう

固定種とは「固定された形質が親から子へ受け継がれる種」のことを言います。 つまり、親としていいものを選んで選別淘汰していき、そのいいものを遺伝的に固定していき、安定したものを栽培していくということです。それが京野菜などの伝統があり、個性を持った野菜として根付いています。

固定種の利点は、遺伝子が固定されているため、自家採種が基本的に可能であること。野菜を成熟させて、種まで採ることは決して簡単なことではありませんが、私たちが食べているお野菜たちの一生を見守ることができるのはとても素晴らしい体験になるでしょう。

野菜たちは私たちに食べられるために育つのではなく、種を残して子孫を繋ぐのが彼らの一生です。種を残したいという植物たちのエネルギーは凄まじく、全く違う姿になるものもあります。そんな姿を見ることによって、改めて食べもののありがたさを感じることができるでしょう。

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