チョコバレル|50g|CAFE山猫|ベジタリアン対応スウィーツ
カフェ山猫オリジナルのカカオプリン。
オーガニックココナッツミルクと九州産豆乳をベースに、寒天と本葛粉を使うことでなめらかな口当たりに仕上げています。全てナチュラルな植物性の材料だけで作られていますが、マダガスカル産のオーガニッククーベルチュールカカオもたっぷりでしっかりチョコ感!!
ベジタリアンや健康志向の方だけでなく、満足していただけるリッチな味わいで99.9kcal、男性にも人気です。
常温保存が可能で、冷やしていただくとより一層美味しく召し上がれます。
冷凍するとアイスクリームとして楽しめます。

パッケージデザインはKADS Miidaさん。
以前、店主主催の野外フェス残波JamのTシャツデザインもしていただいてます。
【原材料名】有機ココナッツミルク、豆乳(九州産大豆)、花見糖(国産糖)、カカオ(マダガスカル産)、有機菜種油、本葛(南九州産)、寒天、岩塩
【賞味期限】製造日から1年間
【内容量】50g
【保存方法】常温
栄養成分 (内容量50gあたり)
エネルギー 99.5kcal
タンパク質 1.45g
脂質 5.5g
炭水化物 11.0g
食塩相当量 0.03g
全てナチュラルな植物性の自然材料だけで作られていて無添加
*グルテンフリー
*オーガニック原料使用
*非遺伝子組換え原料使用
*無添加
*宮崎産
*フェアトレード
*ビーガン(卵、乳製品フリー)
産地から選び抜かれた素材
・ミンダナオ島産ココナッツミルク
・九州産フクユタカ丸大豆豆乳
・鹿児島奄美島原料糖のみ使用の花見糖
・マダガスカル島カカオ
・宮崎産菜種油
・九州産本葛
・九州産寒天
・インド産ナツメグ
おいしさの秘密【マダガスカル産カカオ100%】
マダガスカルは、カカオ豆だけでなく、良質なバニラやコーヒーの生産地としても知られています。
多様な生態系、植生と肥沃な大地が、農作物に深い味わいをもたらしてくれるようです。
また、カカオ豆をしっかりと発酵させているため100%のダークチョコレートでもほのかな甘味を感じるなど、製造工程にもこだわっています。
製造元のロベール社は原料の生産からチョコレートの製造まで、一貫して国内で行なっています。こうした取り組みは、チョコレート製造の利益を100%現地にもたらします。いわゆる「フェアトレード」と区別するため、「レイズトレード」(Rasisetrade)と呼んでいます。
カフェ山猫

『Cafe山猫』は宮崎県のエコタウン綾町にある100年の古民家を仲間の手で、 改修した、衣食住手作りのお店です。 自然に寄り添った暮らしと食を心がけています。