有機茶レンズ豆|500g|アリサン

583円
※この価格には消費税10%(軽減税率商品は8%)が含まれています。

水に戻す必要がなくすぐに使えます。ビタミンB群がたっぷりで、高食物繊維の豆。有機JAS認定。



旧約聖書にも出てくるほど古くから食べられてきたレンズ豆。眼鏡レンズに「レンズ」という名前がつけられたのは、形状がレンズマメに似ていたからというぐらい、ヨーロッパや北米では親しまれてきた豆です。

前の晩から浸水しておく必要がないので、使いたい時にすぐに使うことができます。いい出汁が出るので、スープなどの煮込み料理におすすめです。



【原材料名】茶レンズ豆
【賞味期限】(製造日より)1年
【内容量】500g
【原産地】アメリカ



レンズ豆の使い方

浸水する必要はありません。そのままスープやカレーなどに入れて煮込んだり、茹でてサラダにどうぞ。
高タンパクで高食物繊維、ビタミンも豊富です。
※本商品は皮ありです。



簡単!レンズ豆のカレー


[材料](8人分)

●玉ねぎ ………………………… 1個
●人参 …………………………… 100g
●トマト缶 ………………………… 1缶
●にんにく ……………………… 1片
●しょうが ……………………… 1片
ターメリック ………………… 小1
●赤唐辛子 ……………………… 1本

クミンシード ……………………… 大1
オイル …………………………… 大3
茶レンズ豆 ……………………… 2カップ
水 ………………………………… 1L 
塩 ………………………………… 小2〜 ※お好みで調節してください
ガラムマサラ …………………… 大1

[作り方]

1. ●をフードプロセッサーにかけ、ペースト状にする
2. 鍋にオイルを入れ火にかける。クミンシードを2〜3粒入れてみて、シュワシュワするようなら残り全部入れる。
3. 2に、1を入れぐつぐつするまで、良くかき混ぜながら炒める
4, 3に水とレンズ豆、塩を入れ、豆がやわらかくなるまで、焦げないように時々かきまぜながら煮る
※豆を洗い、ひたひたより多めの水と一緒にステンレス容器などに入れ、周囲に水を入れて10分圧力鍋にかけたものを使うと、時短になります。その場合、一緒に加える水の量は500cc〜(豆の固さに合わせて調節)
5. 豆がやわらかくなったらガラムマサラを入れ、よくかきまぜて出来上がり!



注意事項

本品製造工場では、小麦・そば・乳製品を含む製品を製造しています。

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