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有機ぽん酢しょうゆ|250ml|ヒカリ

442円
※この価格には消費税8%が含まれています。

徳島県産の有機栽培ゆず・ゆこう・すだちを100%使用した他、原材料にとことんまでこだわり抜いたぽん酢しょうゆ。出汁も自社で昆布と有機乾燥しいたけから取っています。



【原材料名】
有機醤油(大豆・小麦を含む)、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう、有機すだち、有機米醗酵調味料、昆布、有機乾燥しいたけ
【賞味期限】1年6ヶ月
【内容量】250ml

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:44kcal
炭水化物:7.0g
タンパク質:3.9g
脂質:0g
食塩相当量:7.4g
(推定値)



冷蔵庫の鉄板調味料

普段醤油をかけて食べるような料理も、ポン酢醤油にするとまた趣が変わるもの。量販店にあるアミノ酸仕様のポン酢醤油と違い優しくも奥深い旨味をお楽しみください。

(商店スタッフ)



こだわりの原材料

・徳島県産ゆず・ゆこう・すだちは100%有機です。
・酢は国産有機米100%、アルコール不使用の有機純米酢です。
・醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造醤油です。
・有機米醗酵調味料(純米料理酒・加塩タイプ)と麦芽水飴(馬鈴薯は遺伝子組み換えでない)をしようし、エキスを使わずに自社で昆布と乾燥しいたけの旨味でだしを取っています。
・保存料、香料、化学調味料は使用していません



放射能検査済み

放射性セシウム 134及びセシウム 137 不検出 ( 検出限界値 放射性セシウム134及び137合算で4Bq/kg以下)
検査機器はベルトールド社の高感度NaI(TI)ガンマ線スペクトロメーターLB2045(検出限界1Bq/kg)を使用。
*光食品株式会社にて検査



光食品株式会社

環境保全型工場を目指して

光食品株式会社上板工場は上板町の誘致により、環境にも人にもやさしい「環境保全型工場」を目指して2000年2月に完成しました。 当工場ではHACCP(危害分析重要管理点)方式による衛生管理システムを採用しています。また環境にも十分配慮し、環境に優しいガスボイラー、ガスエアコンの設置、最もクリーンなエネルギーである太陽光発電の利用、 洗びん殺菌・ライン洗浄後のきれいな水の畑・樹木の散水、太陽光発電パネルの冷却・洗浄用水としての再利用、またクーリングタワーなどの水のリサイクルシステム、最新の膜を利用した排水処理装置等を設置しています。 さらに、排出するゴミの量をなるべく少なくするために、野菜くず、排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返しています。

美味しくて安全な食品を作りたいという一心からスタートした光食品ですが、美味しくて安心・安全に加えて環境に優しい食品づくりを行っていきたいと思っております。また、2001年からは社内に農業部門を立ち上げ、有機農業の普及や発展に貢献したいという想いから、地元徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場を作り、有機野菜・果実の栽培を行っています。

  • 一番好き💕
  • Chee
  • 女性
  • 2018/03/20 16:39:37
一番好き💕
既製品の中で、今の所これが一番美味しいです!

化学調味料、香料、保存料不使用なのは必須条件で

価格も高すぎないものを4、5種類試したけど

ポン酢を買うときは、これを選んじゃいますねぇ。

味は濃いめで酸味も強め、雑味なく後味スッキリです!

鍋の時には多少薄まりにくいし薄まっても旨味を

そこそこキープできる気がします。

ハマった食べ方は、アボガトにマヨネーズを

隠し味程度に加えこのポン酢をかけていただく!!

これが旨い!♪

美味くて1日おきに食べてます(笑)


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えがおの力

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