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くるまふ|6枚入|北海道産全粒小麦粉使用|ムソー

432円
※この価格には消費税8%が含まれています。

麩の素となるグルテン作りから職人による直火の手焼きまでこだわりの一貫製造。小麦粉からグルテンを抽出し、昔ながらの製法(ガス火)で仕上げました。北海道産小麦粉のグルテンと北海道産全粒小麦粉を使用した栄養と香ばしい風味の凝縮された車麩です。



【名称】焼麩
【原材料名】小麦グルテン(北海道産)、全粒小麦粉(北海道産)
【賞味期限】開封前:1年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
*開封後:できるだけ早くお召し上がりください。
【内容量】6枚

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:360kcal
蛋白質:29.1g
脂質:3.8g
糖質:49.4g
食物繊維:6.0g
ナトリウム:2.7mg



植物性ながら存在感抜群

新潟県や石川県、そして沖縄県で有名な車麩。煮物、和え物、すき焼きなどの定番の使いかたから、お肉のような存在感を発揮する唐揚げ、そして沖縄のフーチャンプルーまで。植物性たんぱく質が凝縮されていますので、ベジタリアンなライフスタイルの方には重宝する食材です。

(商店スタッフ)



食べ方・使用方法

☆すき焼き、寄せ鍋、味噌汁、スープの実、酢の物、お煮しめ、サラダ、グラタン、シチュー、揚げ物などに。
☆料理法
  ・湯または水に浸し、充分柔らかくします。長く浸してもとけません。
  ・手のひらで軽くしぼり、水気をきります。
  ・お好みの形に切り、またはそのまま調理します。
  ・酢の物・サラダなどにも20〜30分水煮してからお使いになるといっそうなめらかでおいしくいただけます。

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