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店主・三宅のブログ「三宅日記」

旨しお海苔|8切40枚|鹿児島県産

572円
※この価格には消費税8%が含まれています。

鹿児島県出水の小さな浜で酸処理はせず、丁寧に育てられた海苔とごま油と塩だけで味付けした韓国風の海苔です。パリパリとした海苔とごま油の香り、程よい塩味があとを引きます。



胡麻油も圧搾法で丁寧にしぼったもの。
塩は対馬の浜御塩(はまみしお)。

調味料はこの2つのみで、もちろん添加物は一切使用していません。

おにぎりやおつまみ、お子様のおやつにもどうぞ。



【名称】味付け海苔
【原材料名】乾のり(鹿児島県産)、ごま油、食塩
【内容量】8切40枚(板のり5枚)
【保存方法】直射日光や高温・多湿を避けて、冷暗所で保存してください。



海の野菜

一部の例外を除いて海藻を食べるのは日本と韓国だけなんです。そんな事情からか以前はSeaweed(海の雑草)と呼ばれていた海藻。しかし最近ではその栄養価の高さから注目されSeavegetable(海の野菜)に格上げ?されてます。



酸処理とは、、、

海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。
これで海苔の病気を予防しているのです。
まさに海苔の農薬です。現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうです。

  • 30代
  • 女性
  • 2016/09/13 14:47:38
毎日少しずつ海藻を食べようと思ったのにすごくおいしくて3つ買ったのがあっという間になくなりました。
海苔は変な味付けなしでもそもそもおいしいものです。でもほんの少しのごま油と塩が絶妙。これで十分。添加物は余分すぎ。


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