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まこも茶|粉末 150g|宮崎産|真菰堂

6,875円
※この価格には消費税8%が含まれています。

宮崎県で栽培されたまこも(真菰)を粉末にしたお茶です。



店主・三宅が愛してやまない「まこも(真菰)」古くは古事記や万葉集にもその名が見られるほど、日本文化にはなくてはならないものでした。
是非お勧めしたい商品です。



【成分表】
 水分 7.4%
 糖質 34.6%
 たんぱく質 17.8%
 脂質 0.5%
 繊維 9.4%
 灰分 30.3%
 リン 890mg/100g
 鉄 218mg/100g
 カルシウム 581mg/100g



店主のコメント

科学的根拠、研究データはいまのところ僕の手元にはない。味は、慣れるまではマズい。
発酵物、そしてミネラル豊富。


(店主)2015.06.21



まこもと豆乳でヨーグルト!?


三宅商店では麻炭パウダーと豆乳を使ったヨーグルト作りをご紹介してまいりましたが、これが発酵まこも茶でも作れるんです。


まこもヨーグルトの作り方
【材料】
・豆乳約300cc
・発酵まこも茶 小さじ一杯
・砂糖(黒糖やはちみつなど)気持ち程度


1.容器にまこも茶、砂糖、少量の豆乳で混ぜ合わせる。
2.残りの豆乳を入れ、常温(20℃)で発酵を待つ
3.固まったら冷蔵庫に入れ保存(過発酵を止める)


まこもが苦手な方でもヨーグルトにすれば独特な風味が抑えられて、美味しくお召し上がりいただけます。(注:まこもを入れすぎると独特の風味が目立ちます)



発酵まこも茶ってどんなもの?


「発酵まこも茶」は、その名の通り発酵食品です。

注目の成分としては
・食物繊維
・各種ミネラル
・鉄分
・カルシウム
など。





世界各地で食されるまこも


日本では古くから各地の池や沼、川岸などに群生し、実をかゆなどにして食べていたようです。実はアメリカ先住民にも重宝された貴重な食糧でした。現在、健康食品として主に加工されているのは若葉の部分ですが、まこもは実のほか、根の部分も食用にされます。

新芽にマコモ黒穂菌という菌が寄生すると、茎が軟化して肥大し、白く細いタケノコのようになりますが、これをマコモタケといって中国など東南アジアの国々では料理に使っています。



オススメの使用方法


◎お茶として

・小さじ1杯分(約2g)を大き目の湯呑みなどでお湯で溶いてお飲みください。



ご注意事項


● 粉末は、常温で保存して下さい。冷蔵庫での保存は避けて下さい。
● 粉末が微細なため、飛散する恐れがありますので取り扱いにご注意下さい。



お客様から頂いたご質問(メーカーHPより)


Q どんな効果がありますか?

「まこも茶」は医薬品ではありませんので、薬としての効能はありません。あくまでも、体の健康のために体質強化・健康維持をはかる事を目的とする健康補助食品としての効果です。
具体的効果については申し上げられない点、ご了承下さい。


Q どんな成分が含まれていますか?

植物繊維、蛋白質、脂質、糖質の他、リン、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛等、豊富なミネラルを含んでいます。又、ビタミンB6等各種ビタミンも含まれています。


Q 健康状態によっては飲んではいけない場合がありますか?

特にありませんが、飲み始めの時期に身体の反応が著しい場合は一旦止めて様子を見てください。
「まこも茶」は薬ではないため副作用がありませんので、飲みすぎ、使いすぎ等の心配はありません。薬と併用しても問題ありません。


Q 子供に与えても良いでしょうか?

心配ありません。お子さんの好みの飲み物・食べ物に混ぜて与えて下さい。「まこも茶」の分量は、お子さんの年齢に応じて調整して下さい。


Q 保存方法は?

常温で保存して下さい。冷蔵庫内の保存は避けて下さい。


Q 使用期限は?

1年を目途にお使い下さい。保存状態がよければ、2年程度は変質せず使えます。

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