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店主・三宅のブログ「三宅日記」

フェアトレードドライフルーツ|マンゴーケント|60g

605円
※この価格には消費税8%が含まれています。

30以上あるマンゴーの品種の中で特に美味とされるケント種を使用。繊維質が少なめで、なめらかな果肉は甘みが濃く、ほどよい酸味とジューシーな香りで、奥深い味わいが楽しめます。
※農薬・化学肥料・添加物・砂糖不使用、オイルコーティングフリー



【名称】ドライマンゴー
【原材料名】マンゴー・ケント
【内容量】60g
【原産国名】ブルキナファソ(コパケ)
※バナナ、カシューナッツ、ごま、オレンジを含む製品と共通の設備で製造しています。



楽しみ方

◎ヨーグルトにひと晩つけるとフレッシュな味わいに。
◎スムージーなど手作りドリンクに加えたり、細かく刻んでパンやケーキ、お菓子作りに。




マンゴー・ケント

西アフリカにある内陸国、礼儀正しく勤勉な人々の国といわれるブルキナファソで、マンゴーは日よけの街路樹にされているほど身近で、よく育ちます。30以上ある品種の中でも特に美味とされているケント種。無農薬・無化学肥料によるほぼ自然に近い状態でたくましく育てられ、樹上で熟してからゆすって収穫し、さらに追熟させて最高の状態でドライにします。なめらかな果肉は甘みが濃く、ほどよい酸味とジューシーな香りで、奥深い味わいが楽しめます。



COOPAKE(コパケ)
ブルキナファソ

「ブルキナの果樹園」と呼ばれ、マンゴーの栽培が国内で最も盛んな町オロダラにある農業組合。それまでは個人農家のみで、買付業者による買い叩きや未払い、集荷業者が畑を荒らすなどの被害が相次ぎ、ほとんど利益がない状態でした。そんな状況を改善すべく1963年に農業組合を設立。当初は生鮮マンゴーのみでしたが、1995年からドライマンゴーに加工することで、熟しすぎによる廃棄をなくし、より付加価値のある商品として現金収入を増やすことに成功しました。当初9名の組合員は現在160名に。2005年ECOCERT、2007年FLOの認証取得。




ピープルツリーのドライフルーツ

アフリカの大地で太陽の恵みを受け、自然農法によって育てられた果物だけを使用したドライフルーツ。たくましく育った素材に余計なものを加えず、ていねいに手作業で仕上げました。かむほどに、果物が持つ素朴で濃いうまみを味わえます。自然な素材そのままのドライフルーツは、「罪悪感のないおやつ」として、美容に健康に気を遣う感度の高い方たちにも人気です。



ピープルツリー

ピープルツリーのアイテムの向こうに、笑顔の生産者たちがいます。

「ピープルツリー」はフェアトレードカンパニー株式会社のフェアトレード専門ブランド。
フェアトレード・ファッションの世界的パイオニアであり、エシカルで地球環境にやさしく、サステナブル(持続的可能)なファッションを、20年以上に渡ってつくり続けています。フェアトレードはビジネスの方法の一つですが、経済途上国の人たちにとっては、フェアな市場に参加できることにより労働環境や仕事の機会を生み出すというとても大きな意味を持ちます。

アジア、アフリカ、南米の16ヵ国約140団体と共に、オーガニックコットンをはじめとする衣料品やアクセサリー、食品、雑貨など、できるだけその地方で採れる自然素材を用いた手仕事による商品を企画開発・販売しています。私たちは、手仕事を活かすことで、途上国の経済的・社会的に立場の弱い人びとに収入の機会を提供し、公正な価格の支払いやデザイン・技術研修の支援、継続的な注文を通じて、環境にやさしい持続可能な生産を支えています。

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