有機めんつゆ|300ml|有機JAS認定|放射能検査 未検出|ヒカリ

518円
※この価格には消費税8%が含まれています。
※別途送料がかかります。

国産鰹節と国産昆布から極上のだしを自社でとり、有機本醸造醤油と合わせた有機JAS認定めんつゆです。天つゆ、丼物、麺類、煮物などにどうぞ。




【名称】:有機つゆ(希釈用)
【原材料名】:有機しょうゆ(本醸造)(大豆、小麦を含む)、有機砂糖、有機コメ発酵調味料、かつおぶし、こんぶ、食塩
【内容量】:300ml  
【容器】:ガラス瓶
【賞味期限】:1年6ヵ月
【保存方法】:直射日光を避けて保存
【使用方法】:そば・うどん・冷や麦・そうめん等の麺のつけつゆは2倍、天つゆ・丼物は2倍から3倍、煮物は4倍から5倍、鍋物・おでんはお好みによって6倍から10倍でご使用下さい。



●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
●だしはエキスを使わず、自社で国産鰹節と国産昆布からだしをとっています。
●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくった有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用しています。
●砂糖は有機砂糖を使用しています。
●食塩はシママースを使用しています。
●保存料、着色料、たんぱく加水分解物、酵母エキスは使用していません。
★瞬間殺菌なので、鰹節や昆布などの新鮮な香りと風味豊かな味がそのままの本格派有機めんつゆです。
★色々なめん料理にご使用ください。
★2倍希釈タイプ

●商品の放射性物質検査
 2011年11月より弊社にて製造した最終商品の放射性物質検査を開始いたしました。検査機器はベルトールド社の高感度NaI(TI)ガンマ線スペクトロメーターLB2045(検出限界1Bq/kg)を使用しております。

 弊社では放射性セシウム134及び137合算で4Bq/kg以下を基準とし、当検査器の導入後、全ロットを測定しておりますが、これまで基準値を超える商品は出ておりません。




光食品株式会社

環境保全型工場を目指して

光食品株式会社上板工場は上板町の誘致により、環境にも人にもやさしい「環境保全型工場」を目指して2000年2月に完成しました。
 当工場ではHACCP(危害分析重要管理点)方式による衛生管理システムを採用しています。 また環境にも 十分配慮し、環境に優しいガスボイラー、ガスエアコンの設置、最もクリーンなエネルギーである太陽光発電の利用、 洗びん殺菌・ライン洗浄後のきれいな水の畑・樹木の散水、太陽光発電パネルの冷却・洗浄用水としての再利用、またクーリングタワーなどの水のリサイクルシステム、最新の膜を利用した排水処理装置等を設置しています。
 さらに、排出するゴミの量をなるべく少なくするために、野菜くず、排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返しています。
 美味しくて安全な食品を作りたいという一心からスタートした光食品ですが、美味しくて安心・安全に加えて環境に優しい食品づくりを行っていきたいと思っております。
 また、2001年からは社内に農業部門を立ち上げ、有機農業の普及や発展に貢献したいという想いから、地元徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場を作り、有機野菜・果実の栽培を行っています。



放射能検査済み

放射性セシウム 134及びセシウム 137 不検出 ( 検出限界値 放射性セシウム134及び137合算で4Bq/kg以下)
検査機器はベルトールド社の高感度NaI(TI)ガンマ線スペクトロメーターLB2045(検出限界1Bq/kg)を使用。
*光食品株式会社にて検査

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