井上古式じょうゆ|720ml|丸大豆仕込み|天然醸造

1,120円
※この価格には消費税8%が含まれています。
※別途送料がかかります。

井上古式じょうゆ 720mlが三宅商店に登場!!

2年熟成、これが醤油です。醤油が旨いので出汁は薄めで大丈夫。味がキマりますよ。(店主)

奥出雲の風土に在って、ふた夏の四季をめぐると、旨い醤油になった・・わけで、いつも樽の中の醤油もろみと相談です。

一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式じょうゆ」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。
天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式じょうゆならではの深いコクと、色調・香を醸しだしています。

蔵つき酵母がうみだす 奥出雲井上のしょうゆ

しょうゆ屋の「麹室(こうじむろ)」や「仕込蔵」には、その蔵元のしょうゆ造りに適した優良な微生物が棲みついています。

この「蔵つき酵母」が、井上醤油店の定評ある味わい・風味・香りを生み出しています。
「古式じょうゆ」は、こんなお料理にお使い下さい。

「古式じょうゆ」は、醤油そのものに旨味をもって
いますから、少量のだしで充分に美味しく調味します。
特に 野菜の煮物・魚の煮付け・タレなどにご利用下さい。

焼き海苔にさっと「古式じょうゆ」をつけ、ご飯に巻いて、召し上がってみてください。シンプルなほど美味しさが際だちます。

また、最近人気の「玉子かけご飯」にも「古式じょうゆ」は、ばっちりです。

※原材料
大豆(島根県・鳥取県),小麦(島根県・山口県),塩(沖縄県/シママース)
農薬は一切使用しておりません。
三宅商店ブログでもご紹介しています。
ぜひご覧ください。

★有限会社 井上醤油店
奥出雲の山々に囲まれた奥出雲町下阿井で、伝来の古式醸造法を守り続けている井上醤油。
記録では、1867年(慶応三年)創業。
それよりも前から近隣で消費される醤油や味噌を造っていたようです。
近年、短期間で醸造される醤油が多い中、井上醤油店では、
ふた夏(約2年)をかけてじっくりと醸造します。
この商品のレビューはまだありません。




・お買い上げ頂いた先着200名様に『DEAL 4号』をプレゼント。



































その他の情報はメルマガでもお届けしています

▶メルマガの受信はこちらから登録いただけます!

当店でのお買い物をされたことのない方、会員でない方も無料で受信できますので、お気軽にご登録いただけると幸いです!

オンラインショップ

24時間365日 注文受付中!

【カスタマーサポート】平日 9:30〜17:00
TEL: 0867-34-9030

店舗情報

営業時間10時〜17時

〒709-2404 岡山県加賀郡吉備中央町小森1883

配送について

・送料は、全国一律500円です。
★10,000円以上お買い上げで国内送料無料★

(産地直送便などの例外もございます。)

※ご入金確認(当日を含む)から5日以内(日曜日を除く)の発送です。
(クレジット・代引きをご利用の方はご注文から5日以内(日曜日を除く))
・お荷物の到着は発送より2〜3日が目安となります。

お支払いについて

手数料を弊社負担 手数料お客様負担
★クレジットカード
  • ・ゆうちょ
  • ・銀行振込(振込手数料)
  • ・代引(手数料500円)
  • ・コンビニ決済
    (手数料130〜800円)
>