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店主・三宅のブログ「三宅日記」

有機ローチョコレート|マンダリン&グビンジ|30g|lovingearth

453円
※この価格には消費税8%が含まれています。

フェアトレードカカオを使用したオーガニックで非加熱のチョコレート。乳製品、砂糖を一切使用せずココナッツネクターでまろやかに甘みをつけています。
『ヘルシー』で『サスティナブル』で『フェア』であることにとことんまでこだわっています。

マンダリンの風味が大人の味を演出する『マンダリン&グビンジ』



【原材料】ココナッツネクター、カカオバター、ココナッツ、カカオニブ、グビンジ(オーストラリア原産プラム)、カルダモン、香料(マンダリン)
【内容量】30g
【賞味期限】(製造日より)2年
【生産国】オーストラリア



ローチョコレートって何?

生カカオには30種類以上の、ビタミン、ミネラル、酵素等が含まれているのですが、加熱するとその多くが破壊されてしまいます。ロー(非加熱)チョコレートは通常のチョコレートと違い、カカオバターを溶かす際に48℃を超えないように作られたもの。ローチョコレートなら貴重な栄養素を無駄にすることなく摂取できるんです。



グビンジとは

アボリジニ言語で、古くから食されているオーストラリア産プラムの一種です。オーストラリア北西に生息する野生のグビンジの木から収穫される果実には天然のビタミンCが含まれています。この商品で得た収益は、全てグビンジを収穫している農園に還元し、先祖代々の伝統的な方法によるグビンジの木々と、その周辺の大地が必要としている茂みを取り戻す取り組みをサポートしています。



lovingearth

ラビングアース社が目指すのは世代を超えて生産を続ける現地の人々、そして我々の住む地球とそのエコシステムを讃え、支える食べ物を作ることです。商品加工を一次産業の生産者に引き戻し、現地の人々の暮らしを向上すべく尽力しています。

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