にがり高野豆腐｜6枚｜有機大豆使用｜ムソー
国内産有機丸大豆とにがりを使用し、膨軟剤を使わず手間ひまかけて造った凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、戻してもあまり大きくならず、ふんわり軟らかくなりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。
調理方法
調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
☆重曹を溶かしたお湯に浮かすように５分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。
（目安：60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度）
【原材料名】大豆（有機、遺伝子組換えでない）、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）
【内容量】６枚
【アレルゲン】大豆
【賞味期限】（製造日より）6ヵ月
夏場や長期保存する場合は品質保持のため、冷蔵庫での保存をお勧めします。
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